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한식에 대해 알아보기

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한식에는 어떤 음식이 있을까요?

김치
불고기
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한식에는 어떤 음식이 있을까요?
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대표적인 한식 김치와 불고기에 대해 알아보겠습니다.

1. 김치

김치에 대해 알아봅시다.

아주 오래 전부터 먹어 온 채소 요리 중 하나
소금에 절여 먹는 야채라는 뜻으로 침채(沈菜)로 불리다가
발음이 바뀌어 지금의 ‘김치’로 불림
소금에 절인 배추나 무 등의 채소를 고추가루, 마늘, 파 등의 양념을 넣어
맛을 낸 한국의 전통 음식
김치
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김치는 소금에 절인 배추나 무 등의 채소를 고추가루, 마늘, 파 등의 양념을 넣어 맛을 낸 한국의 전통 음식입니다. 아주 오래 전부터 먹어 온 채소 요리 중 하나입니다. 소금에 절여 먹는 야채라는 뜻으로 침채(沈菜)로 불리다가 발음이 바뀌어 지금의 김치가 되었습니다.
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1. 김치

김치에 대해 알아봅시다.

김치의 종류는 배추김치, 오이김치 등
다양한 재료로 만든 김치가 100가지가 넘음
한국인의 음식에 빠질 수 없는 가장 중요한 음식
소금에 절인 배추나 무 등의 채소를 고추가루, 마늘, 파 등의 양념을 넣어
맛을 낸 한국의 전통 음식
김치
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김치의 종류는 배추김치, 오이김치 등 다양한 재료로 만든 김치가 100가지가 넘습니다. 한국인의 음식에 빠질 수 없는 가장 중요한 음식입니다.
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1. 김치

김치의 재료에 대해 알아봅시다.

배추
무
오이
파
깻잎
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김치는 배추, 무, 오이, 파, 깻잎 등의 재료를 사용해 만듭니다.
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1. 김치

다양한 김치의 종류에 대해 알아봅시다.

배추김치
깍두기
오이소박이
파김치
깻잎김치
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배추 김치, 깍두기, 오이 소박이, 파김치, 깻잎김치 등 다양한 김치가 있습니다.
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1. 김치

김장에 대해 알아봅시다.

겨울 동안 먹을 김치를 미리 만들기 때문에
시간이 많이 걸리고 양이 많아서 혼자서 만들 수 없음
김장을 하는 날을 정해 가족이나 동네 사람들이
서로 도와가며 함께 재료를 다듬고, 김치를 만들었음
이 공동체 문화는 한국의 특별한 문화로
유네스코 무형 문화로도 지정되었음
겨울에는 채소가 많이 나지 않기 때문에 겨울이 되기 전에
가을에 미리 김치를 만드는 것
김장
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겨울에는 채소가 많이 나지 않기 때문에 겨울이 되기 전에 가을에 미리 김치를 만듭니다. 이것을 ‘김장’이라고 합니다. 겨울 동안 먹을 김치를 미리 만들기 때문에 시간도 많이 걸리고 양이 많아서 혼자서 만들 수 없습니다. 따라서 김장을 하는 날을 정해 가족이나 동네 사람들이 서로 도와가며 함께 재료를 다듬고, 김치를 만들었습니다. 이 공동체 문화는 세계 어디에서도 볼 수 없는 한국의 특별한 문화로 유네스코 무형 문화로도 지정되었습니다.
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1. 김치

김치로 만들 수 있는 대표적인 요리에는 무엇이 있을까요?

김치만두
김치볶음밥
김치찌개
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대표적인 김치로 만든 요리에는 김치만두, 김치볶음밥, 김치찌개 등이 있습니다.
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1. 김치

보통 한국인 가정 냉장고는 두 대입니다.
하나는 일반냉장고이고 다른 하나는 무슨 냉장고일까요?

김
치
냉
장
고
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